Kanlı Bayram Görüntülerine Karşı "Ulusal Kurban Girişimi"

Tarım ve Köy Ä°ÅŸleri Bakanlığı, SaÄŸlık Bakanlığı ve Milli EÄŸitim Bakanlığı desteÄŸi ile, çok  sayıda sivil toplum örgütü tarafından oluÅŸturulan "Ulusal Kurban GiriÅŸimi", her yıl Kurban Bayramı döneminde sokaÄŸa yansıyan olumsuz görüntülerin yaÅŸanmaması için çalışacak. Türkiye'de Kurban Bayramı dönemlerinde yaÅŸanan kontrolsüz kesimleri ve oluÅŸan çevre kirliliÄŸini önlemek üzere yapılması gerekenlerin masaya yatırıldığı, AB Veteriner Hekim Platformu ve Toplum SaÄŸlığı AraÅŸtırma ve GeliÅŸtirme Merkezi'nin ortak organizasyonu ile 21 Kasım 2007 tarihinde Ankara'da düzenlenen "Kurban Çalıştayı"nın sonuç bildirgesi açıklandı. Tarım ve KöyiÅŸleri Bakanlığı, Çevre ve Orman Bakanlığı, SaÄŸlık Bakanlığı, Milli EÄŸitim Bakanlığı ve Diyanet Ä°ÅŸleri BaÅŸkanlığı'nın da desteklediÄŸi çalıştayda, çalıştaya katılan kurumların temsilcilerinden oluÅŸacak bir "Ulusal Kurban GiriÅŸi" kurulmasına karar verildi. -KURBANA GEÇÄ°CÄ° DEĞİL KAPSAMLI ÇÖZÜM BUNULMALI- Bildirgede, AB üyelik sürecinde bulunan Türkiye'de kurban konusunda geçici ve günübirlik çözümler arama yerine yıllardır süregelen sorunların toplum saÄŸlığı, hayvan saÄŸlığı ile hayvan hakları ve refahı, gıda güvenliÄŸi, çevre, ekonomi, tüketim gibi boyutlarıyla ele alınması gerektiÄŸi belirtilerek, "Kamu kurum ve kuruluÅŸları ile baÄŸlantılı sivil toplum kuruluÅŸlarının ortak çalışması sonucunda oluÅŸturulacak kısa, orta ve uzun vadeli politikalara ve uygulamalara önemle ihtiyaç bulunmaktadır" denildi. Çalıştay kararlarının sonuçlarının izlenmesi için katılımcı kuruluÅŸlar tarafından bir "Ulusal Kurban GiriÅŸimi" kurulmasına karar verilen sonuç bildirgesinde, her yıl Türkiye genelinde yaÅŸanan kurban görüntülerinin tekrarlanmaması için yapılması gerekenler ise özetle ÅŸöyle sıralandı: -KESÄ°MLER Ä°LK ÜÇ GÜNE YAYILMALI- "-Kurban için toplu kesim yerlerinin kurulması, kesim sonrası atık yönetiminin yapılması, bunun için optimum kuruluÅŸ yeri kriterleri dikkate alınarak merkezi rendering tesislerin kurulması ve bu konuda belediyelerin yasal zorunluluÄŸu olduÄŸu için öncelikli olarak bilgilendirilmesi, yönlendirilmesi ve harekete geçirilmesi, -VatandaÅŸlarımızın çoÄŸunluÄŸunun bayramının ilk gününde kurbanlarını kesmeye çalışmaları, kesim yerlerinin kapasitesinin yetersiz kalmasına yol açmakta olup, kesimlerin uygun ve hijyenik ortamlarda yapılabilmesi amacıyla "ilk üç güne yayılmasının" teÅŸvik edilmesi, -Kamuoyuna yönelik olarak geniÅŸ kitleleri eÄŸitecek ve ulaÅŸabilecek ÅŸekilde karikatür, çizgi film, belgesel vb. programlar yapılarak, materyaller hazırlanarak görsel olarak ulusal ve yerel deÄŸiÅŸik yayın organlarında gösterilmesi, -KASAP KAZALARINA KARÅžI SERTÄ°FÄ°KALI ELEMAN- -Kurban kesiminde görev alacak kalifiye elemanların yetiÅŸtirilmesine önem verilmeli, kasapların iÅŸ kazası ve kesim hatalarının önüne geçilebilmesi amacıyla ciddi bir ÅŸekilde eÄŸitimden geçirilmesi ve MEB tarafından tek elden sertifikalandırılması, -Hayvan pazarlarıyla kesim yerlerinin birbirine yakın olması ve kesim yerlerine kolay ulaşımın saÄŸlanması, yerel yönetimlerin ÅŸehir dışında asgari ÅŸartları haiz kesim bölgeleri oluÅŸturmaları, -Ülke ekonomisi ve deri sanayimiz açısından son derece önemli olan, buna karşın kurbanda yapılan kesim/yüzüm ve muhafaza hataları nedeniyle çok büyük zayiatlar verilen derilerin usulüne uygun ÅŸekilde yüzülmesi, tuzlanması, ambalajlanması ve derihanelere nakli için yeterli tedbirlerin alınması."

 

< Önceki		Sonraki >